白酒怎麼挑?種類有哪些?葡萄酒/白酒、氣泡酒推薦TOP13,這些好市多、家樂福、全聯就買得到!

想喝白葡萄酒，感受放鬆微醺滋味，卻不知道哪種白葡萄酒的酒標怎麼看？你知道白葡萄酒跟紅葡萄酒的區別是什麼嗎？哪些葡萄所釀出的白酒會是你心有所屬的？小編在此為你整理了13款白酒、氣泡酒，大賣場全聯、家樂福、大潤發就能輕鬆入手！

白酒跟紅酒的差異是什麼？

大家都知道紅酒跟白酒的原料都是來自於葡萄吧？那麼為什麼一樣的原料製成，味道與顏色卻差那麼多呢？這是因為在製作過程中，紅葡萄酒是以一整顆的葡萄下去製作，而白葡萄酒則是去皮又去籽，因此最後成品的顏色也會有所不同。

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釀製白葡萄酒的主要葡萄品種有哪些？

夏多內

夏多內是白葡萄酒的中相當常見的品種，風味來說會依照產區的不同而有天差底別的差距，像是在相較涼爽地區所生產的夏多內，喝來的風味會帶有酸及明顯的礦物味道，也不會過甜，而陽光充沛的產區所生產的夏多內則會散發出熱帶水果的香味與濃郁的口感。

就算是大家熟知的夏多內也有兩種風格的呈現，橡木桶陳年的版本，通常會帶有較飽滿圓潤的口感，在果味之外，還會帶著香草、奶油、橡木的味道，還有一種風格的夏多內則是採用不鏽鋼桶或是用舊桶，喝來口感會相對清新，並帶著清爽的青蘋果、檸檬的風味。

白蘇維濃

白蘇維濃對於環境的適應力極高，不管是溫暖或陰涼的氣候都能生存，因此是葡萄酒產區中產值量最多的白葡萄品種，也是大家所熟知波爾多的固有品種，在不同產區所生產出的風味也會展現出不同個性。酸度的風味呈現會相當明顯，並且帶有著青草、萊姆、檸檬、青蘋果的風味，相對清爽！

灰皮諾

通常酸度的表現會比較高，不會甜膩，並且帶有萊姆、檸檬、青蘋果等青綠水果味，可以說是義大利最受歡迎的白酒，那不同國家所生產出的風格也會有所不同，像是法國的口感較飽滿且帶有一些些蜂蜜味，美國的果味更奔放且酸度較低。

麗絲玲

麗絲玲則是一種偏好涼爽氣候的品種，大都種植於歐洲北方的德國跟法國的阿爾薩斯，麗絲玲在甜度的呈現上，也有所級距的差別，有喝起來不甜的、也有喝起來相對香甜的，不甜的麗絲玲在風味上的呈現會有極高的酸度，與檸檬、萊姆、杏子、鳳梨和礦物質風味有著完美的結合，而麗絲玲所做的甜白，也會擁有著美好的酸度平衡，喝起來不會太膩，是許多人心目中的好選擇！而大家所熟知的晚收葡萄酒及以甜味濃厚的貴腐酒，都是使用麗絲玲去製作的。