紅酒怎麼挑?葡萄酒/紅酒推薦TOP11,這些好市多、家樂福、全聯就買得到!

想慶祝卻不知道怎麼挑紅酒嗎？小編在此為你整理了如何辨識紅酒產區、葡萄種類會呈現什麼風味以及網友推薦的平價葡萄酒/紅酒，取得方式容易，好市多、家樂福、全聯就買得到！價格也能輕鬆入手，新手也能愜意品嘗～但要注意的是喝酒要適量，飲酒過量還是有礙身體健康的！

紅酒/葡萄酒產區怎麼看？舊世界與新世界是怎麼回事？

在紅酒的世界裡，大多數人會將產區分為舊世界與新世界，除了因葡萄種植的生產量與品種差異導致所呈現出的風味不同，也會因當地盛行的喜好與盛行的紅酒風格，而有所區別。

那麼，舊世界與新世界究竟是哪裡呢？

舊世界指的國家就是：法國、義大利、西班牙、希臘、德國等，比較會採用原產地釀造工藝，並且會有比較嚴格的法規需要遵守，有許多幾百年傳統的歐洲葡萄酒家族依舊追尋傳統工藝在釀造，因此在葡萄酒的風格表現會呈現比較具有雅致、優雅，附帶層次感，但單寧的表現會比較厚重也會比較有豐富的礦物風味。

新世界指的國家就是：主要有美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、南非、智利、阿根廷、日本等，在釀造葡萄酒的工程上比較沒有傳統工藝的束縛，也因為這些國家的氣候相較於舊世界國家的溫暖，因此新世界葡萄酒的風格表現會呈現比較奔放，並且果香濃厚、順口，通常不需要養太久就能輕鬆享受到葡萄酒的美好風味。

常見釀造紅酒的葡萄品種有這4種！

卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）：是世界上最重要的葡萄品種之一，從外觀來看皮感會厚實一些，顏色深到發黑發藍，特色是帶有厚實的丹寧與平衡的酸度，也有黑醋栗或黑櫻桃的香氣，感受來說也會比較強烈具有特色一些，也因此很適合搭配肉品，用以中和油膩。
梅洛（Merlot）：從外觀來看皮薄呈現灰灰的深紫色，果實會稍微大顆一點，在口中帶有自然的甜感與些為梅李味，口感柔順，不管單喝還是拿來搭餐梅洛都是葡萄酒入門者的首選酒款！在香氣和酒體層次感上就顯得有點不足，也會有許多人使用梅洛跟其他葡萄品種混釀，來讓葡萄酒的品質更加提升。
黑皮諾（Pinot Noir）：黑皮諾的特色就是相當嬌貴、皮薄，對於溫濕度以及土質土壤的掌握需要相當精確，培育過程相對來說會更困難，也因為其果實的特性相當容易腐壞，但其風味極佳！黑皮諾本身風味帶有結合覆盆子、櫻桃及蕈菇的香氣，且酒體輕盈滑順、酸度偏高，酒精含量屬於中低，單寧澀味不重，口感均衡優雅、風味變化萬千，是許多生產者與愛酒人的心頭好！
希哈（Syrah / Shiraz）：喜歡厚實酒體的人，一定會特別注意希哈葡萄製成的紅酒，大家一定很好奇為什麼它的名稱會有兩種？這僅是產區不同的關係，用以稱呼的寫法也有所不同，在法國一律使用Syrah這個字，澳洲則標示Shiraz，這兩個產區也剛好是新、舊世界的葡萄酒產區，也象徵著不同的口感與風味，像是Syrah會認為酒體偏像法國傳統辛香風格，而以甜美果味取勝的，就會標示Shiraz。

平價紅酒推薦TOP7，這些大賣場就買得到！

#1 歪脖子JP. Chenet

(Photo/FB:JP. Chenet)

這款是許多網友大推薦的平價紅酒款之一，在全聯就能購得，入手容易，不太需要醒酒，風味甜美，酒體飽滿，不會過於酸澀，是大多人都可以接受的酒款，外型也相當可愛，宛如歪頭一般的造型，更是令人印象深刻。

#2 Codex reserve Ines

(Photo/Vivino)

在大潤發可以取得，不太需要醒酒，甜美但不至於容易膩口，帶有微酸但口感柔順多汁，尾韻則帶有些微咖啡風味，初心者也能輕鬆駕馭的一個款式，價格小資好入手不讓錢包過分心痛，日常喝、聚餐喝都能大受好評的紅酒。

#3 好市多貓頭鷹紅酒La Cuvée Mythique Rouge

(Photo/Vivino)

好市多就能找到的款式！帶有豐富果味的一款紅酒，不會過分酸澀，不太需要醒酒，開瓶就能享用的酒款，價格小資好入手，更是許多網友的心頭好之一！不論日常輕鬆喝，甚至是拿來當作熱紅酒的基底，也是相當不錯的選擇～

#4 Don Campiere Appassimento

(Photo/Vivino)

在家樂福就能找到的酒款！採以Appassimento 風乾葡萄釀造法，喝起來帶有甜美的黑李風味，口感層次也相當飽滿，酸甜柔順，不太需要醒酒就好喝，喝起來酒感也不重，輕鬆的款式，搭餐或是單喝都能風靡全場的一支紅酒。

#5 KIRKLAND Signature Napa Valley Red Blend

(Photo/Vivino)

在好市多能取得的平價紅酒，採以五種葡萄混釀，帶有黑櫻桃的香氣，酸度不會過重，但果味突出，也有木質風味的呈現，口感柔順均衡，相當好入口，讓人會想一喝再喝，更有網友說這是他數一數二喜愛的酒款之一。

#6 Don David Malbec Reserve

(Photo/Vivino)

在好市多能取得的平價紅酒，紅酒這回事，隨著每年葡萄種植及收成的狀況，會影響不同的風味，就算用一樣的釀造方法，也會因為氣候、植栽的狀況而有所不同，而Don David家的紅酒，則一直都有所擁護者，這款帶有黑櫻桃、黑醋栗的莓果香氣及些許煙燻、咖啡感，層次豐富、口感滑順，不過份輕盈也不會過重的酒體則是令人印象深刻。