一年一度的的端午時節即將到來,除了立蛋跟觀賞龍舟以外,最讓人期待的就是吃粽子了!畢竟每年只有這段時間,可以不顧一切大口吃粽子,而近幾年各式各樣的粽子推陳出新,也讓人眼睛為之一亮。2024年的宅配名粽大比拚,你絕對不能錯過!一起來看看有哪些超夯名店的粽子店家吧!
宅配名粽評比 Top10
TOP 10.【蒸荐康】花菓子冰粽
相比傳統的粽子,花菓子冰粽滿滿的視覺享受和炫目的外觀設計更受年輕人喜愛。由於製作冰粽的成本高,不僅需要更精細的工藝和精良的材料,更耗時24小時來完成一顆冰粽。花菓子冰粽的口感非常特別,酸甜水果滋味在炎炎夏日裡是非常適合的選擇,讓人感到涼爽舒適。近年來,花菓子冰粽已是端午節送禮和品嘗美食的首選之一。不僅能夠滿足人們的口腹之慾,還能夠體驗到多樣化的口味和視覺上的享受。
TOP 9.【北斗麻糬】貓山王榴槤冰粽
沒想到吧!冰粽竟然出了榴槤口味讓人一聞就垂涎三尺。除了榴槤本身的濃郁香氣之外,冰粽的清爽和口感也讓人驚艷,將柔軟口感和榴槤內餡結合在一起更是一絕。榴槤在東南亞被稱作「水果之王」,在於獨特的口感和香氣而受到廣泛的喜愛。榴槤外觀獨特佈滿尖刺,但是它的果肉非常香甜可口。相比其他口味的冰粽,榴槤冰粽在口感和風味上都更為突出。
TOP 8.【紅豆食府】客家粿粽
紅豆食府的客家粿粽以獨特的烹飪方式聞名,遵循客家烹飪傳統製程,純天然不加人工香料,是饕客最愛的客家粄粽首選!客家料理風格十分講究,注重保留食材本身的味道,粿粽就是其中的代表。客家粿粽先將糯米研磨成米漿,純天然的食材經過大火拌炒,香氣十足,最後以竹葉包裹而成。皮Q不黏牙、米香結合粽葉香氣濃厚,吃起來一口就會讓人上癮。
TOP 7.【立家湖州粽】湖州豆沙粽
湖州豆沙粽歷史悠久,隨著大家對傳統美食的追求和回歸,豆沙粽也成為了各大餐飲店、百貨商場等場所的熱門食品。南門市場的立家湖州豆沙粽講究製作工藝和口感。製作豆沙粽前,將糯米浸泡一段時間,再經過反復的清洗和沖洗,來維持米飯的粘性和口感,然後再加入豆沙餡。透過這樣的過程讓豆沙粽的口感更細膩滑潤、甜度適中。湖州豆沙粽不僅是端午節不可缺少的必食佳品,也是現代人回歸傳統美食的一種體現。
TOP 6.【石碇一粒粽】干貝蛋黃肉粽
30年老字號的正港肉粽,採低油少鹽健康概念古法蒸炊,米粒香Q完全不油膩,干貝鮮甜、蛋黃鹹香、雪蓮子鬆綿,幾近爆餡的紮實餡料在嘴裡香味四溢,每一口都充滿著令人懷念的濃濃古早味。石碇一粒粽的內餡包裹著頂級珍珠干貝,口味上完全不輸飯店品牌,相較起來石碇一粒粽的干貝蛋黃肉粽非更平價實惠!
TOP 5.【呷七碗】頂級北部粽
飄香四十年的呷七碗,這幾年推出了許多產品,但肉粽仍是呷七碗的代表性產品。傳統的肉粽夾著粽葉香,帶有故鄉媽媽的熟悉的味道。呷七碗的糯米使用產銷履歷,通過這樣的方式確保了產品的新鮮度和品質。再加上古法蒸炊的製作工藝,讓肉粽更加入味、口感更Q彈、香氣更濃郁,一咬下去就能感受到豐富的層次和細膩的口感。
TOP 4.【品香肉粽】台南傳統肉粽
曾經榮獲府城傳統美食獎及各種獎項殊榮的品香肉粽,最讓老饕們垂涎三尺的是爆香的蝦米、紅蔥和經過細火慢燉的滷肉、香菇、鹹蛋黃等內餡,最關鍵的靈魂醬汁是老闆娘獨家自製的祖傳肉燥作為調味。品香肉粽香氣十足但入口不油膩;滷肉肥瘦適中,傳統的口味非常受市場和消費者歡迎。
TOP 3.【立家湖州粽】湖州鮮肉粽
南門市場內最道地的湖州粽口味,喚起最熟悉的家鄉味道。湖州鮮肉粽為店內最基本的招牌肉粽,也是每年得獎的常勝軍。糯米的香氣、豬肉滷得入味,又不過鹹,整體清爽的油脂不覺得膩口。數十年的包粽手藝和獨特的口味吸引各地饕客。
TOP 2.【紅豆食府】上海菜飯鮮肉粽
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每年都榜上有名的紅豆食府,成立以來堅持以細選食材、精緻口感,呈現道地美味的上海佳餚。肉粽將豬肉經過長時間的文火慢滷後,肉質變得極嫩入味,令人食指大動。從選材到烹調的每一個細節,都帶給顧客前所未有的美妙口感。
除了優質的食材和優秀的烹調技術,紅豆食府肉粽的糯米飯更是獨具匠心。頂級糯米外層還包覆著油蔥酥,增加了口感層次。而糯米飯彈牢可口、肉質軟嫩適中、滷香撲鼻,鮮美可口的糯米飯和芳香撲鼻的肉餡交織在嘴裡。
TOP 1.【福源肉粽】花生肉粽
嘉義指標性的地方肉粽老店【福源】料多到根本不知道該從哪裡開始吃!粽葉帶著獨特的清香再搭配飽滿的粽子內餡,料多到根本不知道該從哪個開始吃!雲林特產的花生再搭配上肥美多汁的五花肉,一口咬下去,入口後爽滑可口,豐富的口感讓人回味無窮。第一名寶座實至名歸!
在臺灣,端午節是一個重要的傳統節日,各種不同口味的肉粽都有其獨特的風味和文化背景。無論你是喜歡傳統口味還是喜歡創新口味的人,都能在找到適合自己的選擇。以上是小編盲測評比的2024年端午節粽子推薦,不管你喜歡吃肉粽、冰粽、甜粽、潮州粽、干貝粽還是北部南部粽通通有!今年的端午節不要忘記品嚐各種美味的粽子,與家人團聚感受這個傳統節日!